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12 recettes de pain faciles avec les robots pâtissiers KitchenAid
Faire son pain maison demande certaines compétences, de l’expérience et beaucoup de patience. Mais rien ne vaut le plaisir de sortir un pain parfaitement doré et croustillant du four. N’importe quel boulanger pourra le confirmer. Envie de mieux réussir à préparer le pain ? Ou de commencer à en faire ? Relevez le défi avec ces 12 recettes de pain à faire avec des robots pâtissiers KitchenAid.
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22 délicieuses recettes de soupes à déguster toute l’année
La soupe est-elle un en-cas rapide et sain ou un repas à part entière ? Un plat chaud et réconfortant, ou étonnamment rafraîchissant ? La soupe est tout ce qui précède. Une merveille de polyvalence. Vous pouvez jouer la carte de la simplicité et de la légèreté, ou y aller franco avec des garnitures telles que des herbes fraîches, du fromage crémeux ou des croûtons, des noix et des graines. Dans tous les cas, c’est un moyen simple et savoureux de faire le plein quotidien de légumes. Que vous rêviez d’un bol apaisant de soupe de courge butternut veloutée ou d’un gaspacho glacé, vous êtes au bon endroit. Ces 22 recettes de soupes savoureuses sont tout simplement irrésistibles.
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23 recettes pour un brunch du dimanche bien gourmand
C’est à votre tour d’accueillir le prochain brunch du dimanche ? Alors, vous êtes au bon endroit. Grâce à ces 23 recettes exceptionnelles, vous pourrez préparer un superbe menu de brunch en un rien de temps. Assurez-vous simplement d’avoir un bon assortiment de plats sucrés et salés pour que tout le monde y trouve son compte. Certains de vos invités sont végétariens ou vegan ? Ne les oubliez pas. Une fois le menu décidé, vérifiez si vous pouvez préparer des recettes à l’avance. La pâte ou les sauces sont faciles à préparer et peuvent être conservées au réfrigérateur. Vous aurez plus de temps pour cuire des œufs sur le plat, préparer des boissons, et surtout, passer du temps avec vos proches. Après tout, c’est ça l’esprit du brunch du dimanche, non ?
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Comment choisir les grains de café pour votre machine à expresso
Peu de choses dans la vie sont aussi agréables que de se rendre dans un café lors d’une matinée fraîche et de sentir cet arôme merveilleux lorsque vous entrez. Vous pouvez choisir votre mélange de café préféré ou un café d’origine unique dans le menu et vous imprégner de l’arôme enivrant d’une tasse fraîchement préparée. C’est dans ces moments-là que l’on se demande : et si je pouvais le faire à la maison ? Eh bien, c’est possible ! Commencez par choisir les grains de café adaptés à votre machine à expresso. À vous de jouer.
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Café au lait ou latte : quelle est la différence ?
Cela nous est tous arrivé. Vous entrez dans ce nouveau café branché et vous fixez du regard le menu minimaliste. Expresso, d’accord. Americano, c’est facile. Mais latte ou café au lait ? Quelle est la différence ? Alors que le barista s’impatiente, vous vous empressez de passer votre commande : « Un latte, s’il vous plaît ! » La différence ne doit pas être énorme, si ? Eh bien si ! Ils sont différents sur tous les plans, de la préparation à la saveur, en passant par la présentation. Grâce à ce guide pratique, vous pourrez bientôt impressionner vos amis amateurs de café lorsque vous leur offrirez une boisson à la maison.
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Torréfaction : quels sont les différents types ?
Tout d’abord, vous vous demandez peut-être pourquoi nous torréfions les grains de café ? Eh bien, si vous avez déjà goûté une olive non traitée, cette expérience plutôt désagréable est comparable à celle d’un grain de café non torréfié. Les grains de café fraîchement cueillis ne pourraient pas être plus différents de ces grains riches et bruns, avec cet arôme immédiatement reconnaissable que nous apprécions tant. Au départ, ils sont verts et ont une odeur rappelant celle de l’herbe. C’est la torréfaction qui transforme ces grains plutôt ordinaires en quelque chose d’extraordinaire. Elle libère tous ces merveilleux arômes et saveurs qui font du café l’une des boissons les plus appréciées au monde. Découvrons comment chaque technique de torréfaction influe sur la saveur, l’arôme et la teneur en caféine de votre café…
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Comment préparer le cappuccino parfait chez soi
Au panthéon des merveilles que l’Italie nous a offertes, il est un trésor que l’on oublie souvent. Si vous avez déjà dégusté un cappuccino parfaitement préparé, vous savez qu’il fait partie de la liste des produits exportés les plus emblématiques du pays. Bien préparé, c’est la chapelle Sixtine, la pizza napoletana, la Lamborghini des boissons à base de café. Et vous savez le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez préparer le cappuccino parfait chez vous. Avec les bons ingrédients et un peu d’entraînement, vos cappuccinos maison rivaliseront bientôt avec ceux servis dans les petits cafés cachés au détour des ruelles pavées de Rome.
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20 recettes de gâteaux simples pour tous les pâtissiers
Vous adorez la douce odeur réconfortante de gâteau fraîchement cuit dans votre maison ? Ou ouvrir le four et en sortir un délicieux gâteau maison pour régaler vos proches ? Quelle que soit la raison pour laquelle vous pâtissez, il est toujours pratique d’avoir à disposition des recettes de gâteaux testées et approuvées. Parce quand il est question de pâtisserie, pas besoin de se justifier. Alors commencez à vous familiariser avec ces 20 recettes de gâteaux simples mais savoureuses et ajoutez-les à votre répertoire.
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Que puis-je préparer avec mon mixeur plongeant ?
Mixeur plongeant, pied mixeur, blender à main, quel que soit le nom que vous lui donnez, nous sommes tous d’accord pour dire à quel point il est pratique en cuisine ! Suffisamment petit pour être rangé dans votre placard, dans un tiroir ou sur votre plan de travail. Suffisamment léger pour être sorti à tout moment. Si vous en possédez déjà un ou si vous envisagez d’en acheter un, vous vous demandez peut-être ce que l’on peut faire exactement avec un mixeur plongeant. Regardons cela de plus près et découvrons également de superbes recettes.
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20 recettes de cocktails avec et sans alcool pour faire la fête
Le meilleur avec les cocktails avec ou sans alcool ? Ils apportent de la joie. Lorsque les verres highball et les coupes sont de sortie, chaque moment devient une fête. Pour célébrer la nouvelle année ou organiser une pool-party, trouvez votre bonheur parmi ces 20 recettes de cocktails avec et sans alcool. Mélanger les ingrédients, réaliser des granités ou piler de la glace : préparez vos cocktails préférés en un clin d’œil avec l’aide de votre blender KitchenAid. C’est parti !
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Les accessoires et bols KitchenAid passent-ils au lave-vaisselle ?
Vous avez la chance d’avoir un lave-vaisselle ? Il est très tentant de tout y charger et de croiser les doigts. Surtout après préparé une recette de pâtisserie bien collante, un repas entre amis ou un dîner gargantuesque. Bonne nouvelle concernant les accessoires KitchenAid : la plupart passent au lave-vaisselle. Mais, comme pour tous les autres ustensiles de votre cuisine, il existe quelques exceptions. Ce guide utile vous aidera à déterminer quelles pièces de votre robot pâtissier multifonction passent au lave-vaisselle et celles qui doivent être lavées à la main.
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Comment effilocher du poulet dans un robot pâtissier multifonction… comme par magie
Le poulet effiloché et d’autres viandes cuites sont le secret pour préparer des plats succulents tels que des tacos, du chili au poulet, de l’effiloché de porc ou des enchiladas au bœuf haché. Lorsque vous regardez des recettes de viande hachée, n’oubliez pas que vous pouvez utiliser votre robot pâtissier multifonction pour les réaliser. Oui, ce robot polyvalent fait bien plus que mélanger, fouetter et faire des pâtisseries. Le batteur inclus est l’outil idéal pour effilocher rapidement de la viande dans un saladier. Voyons comment faire, sans oublier quelques conseils et idées de recettes de viande hachée.
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