Sauce à la carotte
Colorée, épicée et pleine de saveurs, cette sauce à la carotte peut être servie avec des crackers ou sur un sandwich.
Ingrédients
6 petites carottes
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de curcuma moulu
4 cuillères à soupe de tahini
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de pois chiches
1 cuillère à café de poivre de cayenne
1 branche de coriandre fraîche
Étapes
Laver et éplucher les carottes et les placer dans un plat allant au four.
Arroser avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et assaisonner avec le curcuma.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 20 minutes. Laissez refroidir totalement.
Verser les 4 cuillères à soupe restantes d’huile d’olive dans le bol pour petites quantités.
Ajouter le tahini, le jus de citron, les pois chiches et le poivre de Cayenne.
Fermer le bol pour petites quantités avec l’embase à mixer et le placer sur le BLENDER K400 - ARTISAN.
Mixer à la vitesse 5 jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Garnir avec de la coriandre fraîche.
Personalisez-le pour la Fête des mères!
Livre de cuisine et sorbetière gratuits (valeur €198) à l'achat du robot Artisan - By you ou 5KSM60SPX
Des sauces pleines de saveur ? Découvrez les recettes du moment
PARCOUREZ TOUTES LES RECETTESSauces
Pesto vert
Le pesto vert est délicieux avec des pâtes, des pommes de terre, des légumes grillés ou simplement tartiné sur du pain grillé.
10 minutes
Dips, Plat principal, Accompagnements
Pico de gallo aux tomatilles
Vous voulez étoffer votre pico de gallo ? Ajoutez-y des tomatilles fraîches et acidulées. Rafraîchissante et épicée, cette salsa est idéale avec quelques nachos comme garniture.
15 minutes
Sauces, Dips
Sauce tomate faite maison
Préparez cette délicieuse sauce tomate maison pour votre prochaine soirée.
5 minutes
Dips, Vinaigrettes
Mayonnaise fait maison
Découvrez comment préparer une mayonnaise maison parfaite en seulement quelques minutes !
10 minutes
Dips, Pâtes, Plat principal
Pesto aux pistaches
Une sauce vert émeraude au goût de noix principalement composée de pistaches et de persil, rehaussée de notes acidulées et de parmesan riche en goût.
10 minutes
Sauces, Dips
Mayo d'avocat
La mayo d’avocat est une alternative intéressante et plus nutritive à la mayonnaise.
10 minutes
