Sauce tomate faite maison
Préparez cette délicieuse sauce tomate maison pour votre prochaine soirée.
Ingrédients
2 gousses ail
1 piment jalapeño
1/2 oignon rouge
5 tomates
1 poignée coriandre fraîche
1/2 citron vert
1/2 cuillère à café sel
Étapes
Hachez grossièrement l’ail, l’oignon rouge et le piment jalapeño.
Ajoutez-les dans le robot ménager multifonction équipé d’une lame polyvalente. Mixez rapidement 3 fois jusqu’à ce que les ingrédients soient finement hachés.
Hachez grossièrement les tomates et ajoutez-les dans le robot ménager multifonction. Mixez par impulsions jusqu’à ce qu’il ne reste plus de gros morceaux.
Ajoutez une poignée de feuilles de coriandre, pressez le jus d’un citron vert et ajoutez le sel. Mixez à nouveau par impulsions pendant 5 secondes.
Servez immédiatement ou conservez la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique.