Quatre ingrédients. C’est tout ce dont vous avez besoin pour faire du pain classique. Ça peut sembler simple, mais n’importe quel boulanger vous dira le contraire. Faire du pain est un art. Pour autant, cela ne devrait pas vous décourager d’essayer. Une fois que vous aurez compris la technique et appris les étapes clés suivantes, vous maîtriserez cet art ! C’est encore plus vrai si vous vous aidez de votre robot pâtissier multifonction et de votre bol à pain KitchenAid.

Que vous soyez débutant ou expérimenté, la méthode sera plus ou moins la même. Et pour cause : il y a toujours trois étapes clés pour préparer du pain, qu’il soit au seigle, au levain ou même qu’il s’agisse d’une brioche.

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