Hachoirs à viande pour de délicieux plats
Vous aimez cuisiner des plats sains ? Revenez à l’essentiel et transformez vos ingrédients avec un hachoir à viande. Ces accessoires robustes pour votre robot pâtissier (vendus séparément) permettent de hacher la viande, les légumes, de préparer de la chapelure et plus encore, pour des recettes fraîches et créatives.
Hachoir à viande en métal ultra-résistant
Hachez à la perfection plus rapidement grâce au hachoir à viande et au poussoir à saucisse. Il est avant tout conçu comme un hachoir à viande, ce qui permet de hacher le poulet, la dinde, le porc et le bœuf de façon rapide et nette. Ce hachoir robuste et durable permet également de préparer du poisson, de la chapelure, des saucisses aux épices et aux herbes et des burgers façon brasserie. Devenez un expert du hachage de légumes et de fruits pour les sauces, les hamburgers végétariens et d’autres plats.
Comment utiliser le hachoir à viande en métal
Le choix de la grille de hachage en acier inoxydable vous permet de maîtriser vos préparations :
Fine : viandes cuites pour pâtés, fromages durs, chapelure
Moyenne : viandes crues ou cuites et chair à saucisses
Épaisse : viandes crues pour hamburgers et chilis ou légumes pour sauces
Une fois que vous avez fixé la grille, sélectionnez la vitesse 4 sur le robot pâtissier pour démarrer et poussez les ingrédients avec le tampon à tasser.
Conseil pour bien hacher
Préparez et mélangez tous vos ingrédients à l’avance et assurez-vous qu’ils sont bien réfrigérés. Le froid vous permet d’obtenir un hachage net. Vous pouvez placer tous vos ingrédients au congélateur pendant 10 minutes, ou directement le hachoir à viande en métal au réfrigérateur ou au congélateur avant de commencer.
Comment choisir votre hachoir à viande
Hachoir
Vos possibilités
Qu’y a-t-il dans la boîte ?
Avant l’utilisation
Comment nettoyer
Compatible avec
Étendez les possibilités du hachoir à viande
Suivez vos envies et faites-en encore plus avec votre hachoir à viande classique, grâce à des accessoires vendus séparément. Le moulin à fruits et légumes vous permet de préparer des confitures, des sauces et des compotes. Le kit avec poussoir à saucisse vous permet de confectionner des saucisses avec de délicieux ingrédients hachés, et le plateau plus grand vous permet de préparer plus facilement de grandes portions.
Guide du hachoir à viande
Comment utiliser l’accessoire hachoir avec ses 2 grilles de hachage.
Grille de hachage fine, 4,5 mm : viandes cuites pour pâtés, fromages à pâte dure, chapelure
Grille de hachage épaisse, 6 mm : viandes crues pour la préparation de hamburgers et de chilis, ou encore légumes pour la préparation de sauces.
Une fois la grille fixée sur le hachoir, sélectionnez la vitesse 4 sur votre robot pâtissier pour commencer.
Associez-le au poussoir à saucisse
Réalisez vous-même vos saucisses afin d’être sûr de ce qu’elles contiennent. Du bœuf au poulet en passant par le poisson, ajoutez des herbes, des épices, de l’ail ou des ingrédients originaux à vos saucisses, tels que des oignons caramélisés ou des petits pois.
Les tubes pour farcir les saucisses sont inclus avec le hachoir à viande en métal ou peuvent être achetés séparément pour le hachoir à viande standard. Créez des saucisses de toutes les tailles.
Associez-le avec le moulin à légumes
Si vous aimez les plats onctueux et juteux, découvrez le plaisir du moulin à légumes. Vous pouvez associer votre hachoir à viande avec le moulin à légumes (vendu séparément) pour mixer des fruits tendres et des légumes cuits chez vous. Créez de délicieuses confitures, purées et sauces de toute consistance. Pourquoi ne pas commencer par une compote de pommes ou un jus de tomate ?
Idées de plats hachés sans viande
Bien sûr, un hachoir multifonction ne sert pas qu’à hacher la viande. Les pescétariens peuvent créer des boulettes de poisson aux herbes, des raviolis de thon ou des burgers de saumon. Les végétariens et végétaliens sauront utiliser cet accessoire pratique de nombreuses façons, pour préparer eux-mêmes des plats à base de végétaux.
Préparez vos propres hamburgers mexicains, falafels ou salsas et vos pâtés. Le riz de chou-fleur est une merveilleuse alternative à faible teneur en glucides et à haute teneur en fibres que vous pouvez préparer en hachant un chou-fleur.
Idées recettes avec votre hachoir multifonction
Sauce
Burgers
Saucisses
Falafels
Pâtés
Boulettes de poisson
Piment
Pâtes
Repas pour bébé
Farce pour raviolis
Pourquoi choisir un hachoir à viande ?
Contrairement à un robot de cuisine multifonction, vous obtiendrez un résultat homogène avec un hachoir à viande. Lorsque tous les ingrédients sont poussés dans les orifices de la grille de hachage, absolument tout sort de manière uniforme. Si vous placez un mélange de bœuf, de champignons, d’ail et d’herbes, par exemple, le tout sera soigneusement transformé et prêt pour votre hamburger, votre tarte ou votre galette. Et voilà !