Outils
Ingrédients
375 ml crème liquide
250 ml crème fraîche épaisse
30 g sucre glace, tamisé
2 c.à.c. extrait de vanille
to taste pincée de sel marin
to taste ingrédients facultatifs
1 c.à.c. poudre d’espresso
60 g amandes hachées grillées
85 g pépites de chocolat
1/2 c.à.c. extrait de menthe, ou selon votre goût
170 g fruits surgelés en morceaux
Étapes
Congelez la crème liquide dans des bacs à glaçons pendant environ 2 heures.
Mélangez la crème épaisse et la crème liquide congelée, le sucre en poudre, la vanille et le sel dans le bol mélangeur du SuperBlender tout automatique. Fermez bien le couvercle et réglez la molette sur la vitesse 1. Augmentez lentement la vitesse jusqu’à parvenir à une vitesse élevée (vitesse 10 ou 11). Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance bien lisse, pendant environ 30 secondes. Ajoutez d’autres ingrédients (voir ci-dessous), si vous le souhaitez, et donnez 2 à 3 impulsions à vitesse basse pour les incorporer.
Transférez le mélange dans un récipient hermétique et mettez-le au congélateur pendant environ 2 heures, jusqu’à ce qu’il soit bien ferme. La glace se conserve au congélateur pendant 1 semaine maximum.
Personalisez-le pour la Fête des mères!
Livre de cuisine et sorbetière gratuits (valeur €198) à l'achat du robot Artisan - By you ou 5KSM60SPX
Envie de crème glacée ? Découvrez de succulentes recettes
PARCOUREZ TOUTES LES RECETTESDesserts, Petit déjeuner / brunch
Crème glacée au café
Crème glacée au café et latte glacé, le meilleur moyen de se rafraîchir en plein été !
24 heures 55 minutes
Desserts, Petit déjeuner / brunch
Crème glacée à la pâte à cookies
En quête de la meilleure recette de pâte à cookies ? Ne cherchez plus !
5 heures 5 minutes
Desserts
Crème glacée aux mûres et pépites de chocolat
Cette crème glacée onctueuse est idéale pour se rafraîchir quand il fait chaud. Ses saveurs de mûre et de chocolat amer explosent à chaque bouchée.
8 heures 50 minutes
Desserts
Crème glacée à la vanille suprême
Vous cherchez la plus délicieuse et la plus savoureuse des recettes de crème glacée à la vanille ? Ne cherchez plus !
55 minutes
Desserts
Glace au caramel
Cette délicieuse crème glacée au caramel deviendra vite un incontournable de toute la famille.
55 minutes
Desserts
Glace à l'avocat
Si vous avez envie d’un dessert complètement givré, ne passez pas à côté de cette glace à l’avocat.
25 minutes
