LE SET CHEF PÂTISSIER
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Ce set contient
Nous avons sélectionné avec soin les appareils les mieux assortis... à un prix spécial ! Voici les produits inclus dans votre set KitchenAid.
Le batteur à pâtisserie en acier inoxydable remplit sa fonction à merveille
Préparez des pâtisseries dont vous serez fier grâce à votre robot pâtissier multifonction. Vous obtiendrez systématiquement cette texture croustillante emblématique pour vos biscuits, tartes, empanadas, et bien d’autres plats. Ce batteur vous permet également d’effilocher des viandes, d’écraser des légumes tendres et de préparer de délicieuses sauces.
Le batteur à pâtisserie est votre meilleur allié
Votre fidèle batteur à pâtisserie en acier inoxydable KitchenAid ne vous décevra pas. Fabriqué en acier inoxydable haut de gamme et d’une résistance exceptionnelle, il répondra toujours présent. Il découpe efficacement le beurre froid qui sort du réfrigérateur avant même qu’il ne fonde. Mais ce n’est pas tout : il peut facilement effilocher des viandes et écraser des fruits et légumes.
Il s’adapte à votre robot pâtissier multifonction à bol relevable
Conçu pour votre robuste robot pâtissier multifonction avec bol relevable de 6,6 et 6,9 L, vous allez adorer le batteur à pâtisserie en acier inoxydable KitchenAid. Dès la première utilisation, vous découvrirez à quel point il est simple de préparer des pâtisseries à la maison plutôt que de les acheter. Il vous suffit de l’enclencher pour vous attaquer avec confiance à toutes sortes de pâtisseries.
Pourquoi ces barres ? Tout est dans les lames horizontales
Réaliser sa propre pâtisserie est tout un art. Le secret, ce sont ces petits morceaux de beurre froid, mélangés de façon homogène dans la pâte, qui apportent la séparation nécessaire et ce côté croustillant que vous recherchez.
Vous pouvez utiliser un blender à pâtisserie manuel, mais le batteur à pâtisserie en acier inoxydable KitchenAid fait tout pour vous, en quelques secondes. Ces lames horizontales originales découpent le beurre froid, sans trop le mélanger ni le chauffer, pour une pâtisserie maison facile.
Il permet également d’écraser et de broyer
Le batteur à pâtisserie en acier inoxydable KitchenAid a plus d’un tour dans son sac. Il vous permet non seulement de réaliser vos pâtisseries maison l’esprit tranquille, mais il facilite également le hachage et le broyage. Les viandes tendres et juteuses sont délicieuses dans de nombreuses recettes, du sandwich au poulet classique en passant par les burritos et le porc effiloché. La purée ne s’arrête pas aux pommes de terre cuites : essayez la purée de patates douces ou la purée de fruits cuits ou tendres pour garnir les desserts. Ce batteur les mixe tous.
De meilleures pâtisseries en un clin d’œil
La pâtisserie est une véritable science. La précision et la méthode jouent un rôle essentiel dans la réussite ou l’échec de vos gâteaux. L’accessoire tamis et balance KitchenAid mesure numériquement vos ingrédients secs, puis les tamise pour enlever les morceaux et aérer votre mélange. C’est pour vous moins de travail, plus de précision et des meilleurs résultats.
L’outil indispensable pour les pâtissiers très occupés
L’accessoire tamis et balance KitchenAid est un outil indispensable pour les pâtissiers très occupés. Il vous permet d’ajouter progressivement des ingrédients pesés et tamisés dans le bol mélangeur tout en gardant les mains libres et en évitant les salissures. Il vous suffit de le placer sur le moyeu de fixation de tout robot pâtissier multifonction KitchenAid, de mettre les ingrédients dans la trémie et de le regarder faire.
Des délices sucrés aux savoureux pains maison, cet accessoire garantit que toutes vos préparations sortiront du four exactement comme vous les aimez.
La précision est la clé de la pâtisserie
Une mesure précise est essentielle pour réussir un gâteau. Puisque les boulangers professionnels ont besoin de résultats toujours identiques, nous vous conseillons de bien suivre leur recette à la lettre car la moindre erreur de mesure peut avoir un impact non négligeable sur votre gâteau.
Facile à utiliser, la balance à affichage numérique mesure les ingrédients au poids, ce qui lui permet d’atteindre une plus grande précision qu’avec des mesures volumétriques. Elle garantit un résultat parfait pour toutes vos préparations. Vous pouvez utiliser la balance à affichage numérique intégrée à l’accessoire, ou bien seule sur votre plan de travail afin de peser les ingrédients pour d’autres étapes, à l’aide du plateau inclus avec la balance.
Une utilisation mains libres pour plus de légèreté
Soyons honnêtes, nous avons tous été tentés de laisser de côté l’étape du tamisage dans une recette. Pourtant, le tamisage de vos ingrédients secs comme la farine, le bicarbonate de soude ou la levure chimique vous permet d’obtenir un mélange plus homogène et des gâteaux plus aériens. Le tamisage permet non seulement d’incorporer de l’air au mélange, mais aussi d’éviter les grumeaux.
Actionné par votre robot pâtissier, le tamis automatique réalise l’étape du tamisage à votre place pour vous permettre de vous consacrer à d’autres préparations. Cuisinez des gâteaux légers et délicieux presque sans effort. Lorsque vous pesez et ajoutez des ingrédients qui n’ont pas besoin d’être tamisés, comme les pépites de chocolat, vous pouvez retirer le tamis très facilement.
Aide culinaire 3-en-1 pour moins de préparation et de salissures
Notre accessoire associant balance, tamis et goulotte permet d’effectuer différentes étapes de préparation en un seul geste. Cela signifie moins de gadgets, moins de salissures sur le plan de travail et moins de vaisselle sale. Pesez, tamisez et placez soigneusement les ingrédients dans votre bol mélangeur ou faites pivoter l’entonnoir vers l’extérieur pour diriger les ingrédients dans un récipient à part sans les renverser.
La trémie peut contenir plusieurs ingrédients en même temps. Il vous suffit d’ajouter vos ingrédients secs jusqu’à atteindre le poids souhaité pour votre recette, puis d’allumer le robot pâtissier, d’ouvrir la valve pour ingrédients et de le regarder tamiser.
Le nettoyage est également très facile
L’accessoire tamis et balance vous permet non seulement d’utiliser moins de bols et de vaisselle, mais il est aussi très facile à nettoyer. Vous pouvez laver sans risque toutes les pièces (hormis le boîtier de la balance et du tamis) dans le panier supérieur de votre lave-vaisselle. Pour le boîtier, il vous suffit de le nettoyer avec un chiffon humide et chaud, puis de le sécher soigneusement avec un chiffon doux avant de le ranger.
On m’a offert ce produit à Noël parce que je cuisine beaucoup de gâteaux. Je l’adore, car je n’ai pas besoin de peser sur ma grande balance. Je le recommande à tous.
