Skip the navigation

Soupe de butternut rôtie

Un chef KitchenAid

Délicieuse soupe de butternut aux saveurs d’automne, facile à préparer.

Import-Recipe - Roasted Pumpkin Soup

Soupe de butternut rôtie

Un chef KitchenAid

Délicieuse soupe de butternut aux saveurs d’automne, facile à préparer.

Outils

Blender
Préparation
10min
Cuisson
50min
Durée
1h
Portions
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

200 g courge butternut

2 cuillères à soupe huile d’olive

350 ml bouillon de légumes

1/4 oignon

- crème et graines (pour la garniture)

Étapes

  1. Pelez la courge butternut et coupez-la en tranches. Coupez les tranches en deux.

  2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez la courge butternut sur la plaque de cuisson.

  3. Versez l’huile d’olive sur la courge butternut et faites rôtir pendant environ 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

  4. Versez le bouillon de légumes dans le pichet du blender. Ajoutez l’oignon et la courge butternut rôtie.

  5. Lancez le blender en mode Soupe et faites cuire jusqu’à ce que le programme soit terminé.

  6. Versez la soupe dans des bols.

  7. Versez la crème sur la soupe et ajoutez les graines.

OCT24 - D2C PDP banner  - Free bread bowl

Bol à pain gratuit!

Bol à pain gratuit (valeur de 179€) à l'achat d'un robot pâtissier Artisan by You.