Houmous de betterave
Un chef KitchenAid
Ce délicieux houmous onctueux égayera tous vos plateaux de toasts ou de crudités.
Ingrédients
200 g pois chiches, égouttés
6 cuillères à soupe huile d’olive
1 jus de citron
4 cuillères à soupe tahini
3 betteraves cuites
1 gousse d’ail
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café cumin moulu
1/2 cuillère à café coriandre moulue
au moment de servir graines de sésame
Étapes
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du hachoir sans fil équipé de la lame polyvalente.
Faites glisser le régulateur de vitesse sur le réglage 2 et appuyez sur le bouton Impulsion/Marche pour mélanger le houmous. Mélangez jusqu’à ce que le houmous soit complètement lisse.
Ajoutez un peu d’huile d’olive dans le verseur intégré pendant le mélange si cela est nécessaire.