Guacamole fait maison
Savoureuse sauce dip mexicaine, le guacamole est un succès dans n’importe quelle fête.
Guacamole fait maison
Savoureuse sauce dip mexicaine, le guacamole est un succès dans n’importe quelle fête.
Outils
Ingrédients
2 avocats mûrs
1/2 oignon rouge
1 gousse d’ail
1/2 tomate
1 citron vert, pressé
Étapes
Hachez grossièrement l’avocat. Ajoutez-le dans le robot ménager multifonction équipé d’une lame polyvalente en acier inoxydable.
Ajoutez le jus de citron vert et mélangez en mode Impulsion jusqu’à ce que le mélange soit lisse, mais qu’il reste quelques morceaux. Transférez l’avocat dans un bol.
Hachez finement l’oignon et ajoutez-le dans le bol. Coupez la tomate en deux, retirez les graines et coupez-la en dés. Ajoutez-la dans le bol.
Pressez l’ail dans le bol et ajoutez le sel. Mélangez doucement l’ensemble.
Pour terminer, ajoutez de la coriandre.
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